FROMAGE BLANC AU LILAS

Ingrédients :                                                                                                                                                                 
- 3 inflorescences de lilas
- 4 fromages faisselles
- 25 cl de crème fraiche                                                                                                                                                                                                                                                                                                    - Tranches de pain grillés

Préparation :

Bien égoutter les fromages.                                                                                                                                                                                                                                                                                      Détacher les fleurs de lilas. En garder une douzaine pour la décoration, hacher les autres.                                                                                                                                                                                      Mélanger la crème au fromage, et ajouter délicatement les fleurs hachées.                                                                                                                                                                                                        Disposer dans quatre petits raviers. Garnir de fleurs non hachées.                                                                                                                                                                                                                        Servir avec des tranches de pain grillées tièdes